Όπως σε όλα σχεδόν τα νησιά του Αιγαίου, το θρησκευτικό συναίσθημα είναι έντονο και στο νησί της Σαντορίνης και, όπως είναι αναμενόμενο, τα πανηγύρια δεν υστερούν ούτε σε πλήθος, ούτε σε ποικιλία εθίμων. Τα σημαντικότερα πανηγύρια, κατά τα οποία γίνονται εορτές με φαγητό, μουσική, άφθονο κρασί, τοπικοί χοροί, έχουν ως εξής:

• Του Σωτήρος στον Πύργο στις 6 Αυγούστου, όπου τις παραμονές της γιορτής οι νέοι του χωριού κλέβουν από τις αυλές των κοριτσιών γλάστρες με βασιλικούς και στολίζουν με αυτές τον τρούλο του ναού.
• Κατά το Δεκαπενταύγουστο, υπάρχει πληθώρα επιλογών μεταξύ πολλών χωριών όπως στην Παναγία Επισκοπή, όπου την παραμονή ξεκινάει η διαδικασία για το μαγείρεμα των φασολιών και της παραδοσιακής φάβας σε μεγάλα καζάνια, στην Παναγία την Πλατσανής στην Οία, στο μοναστήρι του Προφήτη Ηλία στον Πύργο, στην Παναγία τη Μυρτιδιώτισσα στο Καμάρι, κ.ά.
• Του Σταυρού στην Περίσσα στις 14 Σεπτεμβρίου.
• Στην Αγία Ματρόνα στη Φοινικιά στις 20 Οκτωβρίου, όπου κατά τη διάρκεια του πανηγυριού γίνεται διαγωνισμός κρασιού και γευσιγνωσίας.

Στη Θηρασιά αντίστοιχα, τα σημαντικότερα πανηγύρια που λαβαίνουν χώρα είναι:

• στις 5 Μαΐου της Αγίας Ειρήνης στη Ρίβα
• στις 21 Μαϊου του πολιούχου της Χώρας (Μανωλά) Αγίου Κωνσταντίνου
• στις 24 Ιουνίου του Αγίου Ιωάννου στο Μανωλά
• στις 20 Ιουλίου του Προφήτη Ηλία στην Κερά
• στις 15 Αυγούστου της Κοίμησης της Θεοτόκου στην Κερά, το σημαντικότερο του νησιού
• στις 21 Σεπτεμβρίου της Παναγιάς της Γιάτρισας στον Ποταμό
• στις 21 Νοεμβρίου της Παναγίας των Εισοδίων, στην Αγριλιά